"En términos de amplitudes térmicas, la sub-región del Lima está en una posición intermedia relativamente a las restantes sub-regiones. No obstante, es dónde la precipitación alcanza valores más altos. La altitud a que la viña se encuentra plantada es variable y aumenta del litoral para el interior, donde el relieve también es más irregular, originando algunos microclimas en el interior del valle del Lima, existiendo por veces referencias a bajo Lima y alto Lima. Tal como en la sub-región del Cávado, más allá de los suelos graníticos, existe una faja de suelos de origen esquistosa, no siendo sin embargo su abarcamiento significativo.

Los vinos blancos más afamados de esta sub-región son producidos a partir de la casta Loureiro. Los aromas son finos y elegantes y van desde el citrino (limón) hasta el floral (rosa). Las castas Arinto y Trajadura se encuentran también bien diseminadas en este local, pues se adaptan bien a climas amenos influenciados por los vientos marítimos. Los vinos tintos son producidos principalmente a partir de la casta Vinhão y Borraçal. Habitualmente es  en las zonas más interiores de esta sub-región que los vinos tintos presentan un mejor potencial, debido  a las condiciones climáticas que condicionan la maduración."