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Sousa
La Sub-Región de Sousa integra los municípios de Felgueiras, Lousada, Paços de Ferreira, Paredes Y Penafiel.
"Tal como en las sub-regiones del Ave y del Cávado, el clima es ameno, las amplitudes térmicas son bajas, así como el número de días de fuerte calor durante el Verano. Relativamente a la pluviosidad, también se caracteriza por estar abajo de la media. Esta puede ser considerada una sub-región de transición, una vez que no está directamente expuesta a la influencia atlántica, no obstante, esta influencia se hace sentir debido al relieve poco acentuado. Se trata de una zona interior pero sin Inviernos fuertes y Veranos muy calientes.
Las castas principales son las típicas de los locales más amenos, Arinto, Loureiro y Trajadura, las cuales se juntan al Azal y Avesso que tiene una maduración más exigente. Relativamente a los Vinos Verdes tintos se vinifican las castas Borraçal y Vinhão, diseminadas por toda la Región, y también el Amaral y el Espadeiro. Este último muy utilizado para la producción de vinos rosados.”
Las castas principales son las típicas de los locales más amenos, Arinto, Loureiro y Trajadura, las cuales se juntan al Azal y Avesso que tiene una maduración más exigente. Relativamente a los Vinos Verdes tintos se vinifican las castas Borraçal y Vinhão, diseminadas por toda la Región, y también el Amaral y el Espadeiro. Este último muy utilizado para la producción de vinos rosados.”