Ficha Técnica

AROMAS4U BRANCO 2015

composição
Loureiro 50%, Alvarinho 25%, Trajadura 25%

temperatura de serviço
8º - 10ºC

descrição adicional
Uvas colhidas à mão e a uma curta distância da adega. Desengace total para extracção dos aromas mais frescos. Fermentação a baixas temperaturas. 50% das uvas Loureiro provem de Ponte de Lima.

diretrizes enogastronómicas
Este vinho harmoniza na perfeição com pratos de peixe, carnes de ave grelhadas, comida Asiática ou simplesmente uma salada fresca. É perfeito para um aperitivo de verão. Deve ser armazenado em local fresco e seco e protegido da luz.

notas de degustação
Cor citrina, Aspecto límpido, Aroma frutado, Paladar harmonioso com final de boca longo e persistente.

dados analíticos
Teor Alcoólico (% vol.): 12 Acidez Fixa: 6.7
gr/dm3 Ph: 3.21
Açúcar residual: 8 gr/dm3

enólogo: Eng.º Pedro Campos

AROMAS4U, LDA.
POLO INDUSTRIAL DA GEMIEIRA, PAV.10 | 4990-645 PONTE DE LIMA