No dia 19 de fevereiro, o CIPVV – Centro de Interpretação e Promoção do Vinho Verde acolheu uma prova comentada organizada pelo produtor VINEVINU, dedicada à valorização dos vinhos da Região dos Vinhos Verdes. O evento reuniu vários participantes para degustar oito vinhos representativos de Monção e Melgaço, Vila Nova de Famalicão e Paredes de Coura, sub-regiões que evidenciam a diversidade e identidade do Vinho Verde.
A prova foi conduzida pelo produtor e enólogo Manuel Cerdeira e por Carolina Osório, que partilharam a filosofia da marca, os métodos de produção e a visão de afirmação dos vinhos do Minho a nível nacional e internacional. Foram abordados temas como práticas vitivinícolas sustentáveis, expressão aromática, equilíbrio em boca e harmonização gastronómica.
O evento proporcionou uma experiência sensorial enriquecedora, promovendo o contacto direto entre produtor e público e destacando a importância das provas comentadas como ferramenta de aproximação entre produtores, profissionais do setor e apreciadores.
Destaca-se, ainda, o facto da VINEVINU ter sido distinguida, no passado dia 6 de fevereiro, como Produtor Revelação, nos prémios "Os Melhores do Ano 2025” da Revista de Vinhos, reforçando a qualidade e autenticidade dos vinhos produzidos na região.
Com esta ação, o CIPVV reafirma o seu papel como espaço de promoção, educação e dinamização cultural em torno do Vinho Verde, apoiando projetos que elevam a notoriedade e excelência da região.