Casa das Buganvílias Loureiro

• Castas: Loureiro
• Sub-Região: Lima
• Ano: 2017
• Produtor: De Figueiredo Soc. Vinhos LDA. - Casa das Buganvílias

DOC Vinho Verde Loureiro

Álcool: 12,2 %Vol

pH: 3,17

Acidez Fixa: 7,10 g/L

Açúcar Residual: 6 g/L

Vinificação

As uvas, provenientes de várias parcelas, foram colhidas manualmente para caixas perfuradas de 20kg e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Depois da prensagem, o vinho decantou por 48 horas. A fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada.

Notas de Prova

Cor: citrina brilhante (limão).

Aroma: intenso, frutado (citrino) com algumas notas florais contidas pela elegância e frescura do vinho.

Paladar: estruturado, macio e aveludado com os frutos citrinos sempre frescos e incisivos.

Sugestões de Acompanhamento

Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de marisco, pratos de peixe ou aves, pastas e pratos asiáticos. Servir frio.

Enóloga

Raquel Ferreira da Rocha