Expressões

• Castas: Alvarinho
• Sub-Região: Monção/Melgaço
• Ano: 2015
• Produtor: Anselmo Mendes Vinhos Lda

Expressões - Alvarinho, 2015

Denominação: DOC Vinho Verde - Alvarinho, Monção e Melgaço

Castas: 100% Alvarinho

Produção: 3.300 garrafas

Álcool: 12,5% vol.

Tipo de vinho: Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente de Monção e Melgaço. Este vinho expressa o potencial desta sub-região e da sua casta rainha assim como os anos dedicados por Anselmo Mendes ao estudo desta casta fermentada e estagiada em barrica.

Pontos-chave: Prensagem muito suave de uvas inteiras desengaçadas. Clarificação com frio por período longo. Fermentação em barricas usadas de carvalho francês de 400 litros. Estágio nestas barricas durante 9 meses com batonnage sobre borras totais.

Notas de prova

Aromas muito finos de baixa intensidade onde se nota a madeira de elevada qualidade. Elegante e extremamente mineral com nuances fumadas. Excelente estrutura e acidez. Termina muito elegante e longo com final delicado da casta Alvarinho.