Vinhas de Cypriano Curtimenta
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Castas: Loureiro
Sub-Região: Lima
Ano: 2020
Produtor: LimaNova Agricultura e Turismo, LDA.
Vindima familiar e manual. Uvas selecionadas das melhores parcelas da Quinta. Uvas são pisadas a pé em lagar granito, fermentam 2 dias com as películas, sem controlo de frio mas por ação de algumas leveduras.
Vindima familiar e manual. Uvas selecionadas das melhores parcelas da Quinta. Uvas são pisadas a pé em lagar granito, fermentam 2 dias com as películas, sem controlo de frio mas por acção de algumas leveduras. Metade do lote estagia em barrica de carvalho francês novo e outro em cuba de Inox. Foram vinificados 1000litros e engarrafadas artesanalmente 1333 garrafas, todas elas numeradas manualmente pelo produtor.
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