IdealDrinks

A QUINTA DA PEDRA, uma das mais históricas propriedades do Alto Minho, com raízes no século XVII, é hoje a maior vinha contínua de casta Alvarinho em Portugal.

Localizada no concelho de Monção, na freguesia de Longos Vales, no coração da Sub-Região de Monção e Melgaço, esta extensa propriedade com 43 hectares de vinha dedicada à casta Alvarinho, beneficia de solos graníticos e de generosa exposição solar.

Uma viticultura cuidada e de precisão, garantida pelo "savoir-faire" da equipa da IDEALDRINKS, dá origem às melhores uvas desta nobre casta, base dos vinhos monovarietais da propriedade.

A nova adega possui instalações de vinificação modelares, suportadas pela mais moderna tecnologia, essenciais para preservar e potenciar a qualidade das uvas criadas na QUINTA DA PEDRA e produzir os melhores vinhos.

No atual projeto, foi igualmente implantada uma das mais sofisticadas destilarias do mundo dedicada às aguardentes das castas Alvarinho e Loureiro, entre outras, assim como de destilados de frutas nacionais.

Tradição, design e tecnologia de ponta integradas num conjunto arquitetónico contemporâneo perfeitamente enquadrado na paisagem envolvente, extensão natural de uma quinta única na Região.