Vasco Faria S.A. (Encosta do Xisto)

Fundada pelo Comendador Vasco Faria, é uma empresa de cariz familiar com uma forte ligação à atividade vinícola desde 1975. Atualmente gerida pelo neto do fundador e conta com 4 propriedades: 2 em Guimarães (Quinta de Freixieiro e Quinta de Cutiães) e 2 em Famalicão (Quinta de Pereira e Quinta do Xisto) onde se produz o vinho verde "Encosta do Xisto" única e exclusivamente a partir das melhores uvas das vinhas próprias.

Nas propriedades, com cerca de 24 hectares de vinha, encontram-se as melhores castas da região, dando origem aos vinhos brancos (Loureiro, Alvarinho, Trajadura e Arinto), aos rosados (Espadeiro) e aos tintos (Vinhão), muito conceituados na região.

Na nossa propriedade, Quinta do Xisto, está instalada a adega onde é efectuada toda a vinificação dos espumantes e vinhos verdes, pelos processos mais recentes de vinificação tradicional.