Castas
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Castas Tintas
Conhecida também por «Azar», por «Amaral» em Penafiel e Amarante, por «Cainho Bravo» ou «Cainho Miúdo» em Monção, por «Cainzinho» em Arcos de Valdevez e por «Sousão Galego» na zona de Basto.
Casta tinta de qualidade, recomendada nos concelhos mais a sul da Região Demarcada, onde é mais intensamente cultivada, casta pouco produtiva e rústica e dá origem a vinhos de cor vermelha rubi, com aroma sem destaque a casta, ligeiramente acídulos e encorpados.
Conhecida também por «Azar», por «Amaral» em Penafiel e Amarante, por «Cainho Bravo» ou «Cainho Miúdo» em Monção, por «Cainzinho» em Arcos de Valdevez e por «Sousão Galego» na zona de Basto.
Amaral (Azal Tinto)
Castas Tintas
Conhecida também por «Azar», por «Amaral» em Penafiel e Amarante, por «Cainho Bravo» ou «Cainho Miúdo» em Monção, por «Cainzinho» em Arcos de Valdevez e por «Sousão Galego» na zona de Basto.
Conhecida também por «Azar», por «Amaral» em Penafiel e Amarante, por «Cainho Bravo» ou «Cainho Miúdo» em Monção, por «Cainzinho» em Arcos de Valdevez e por «Sousão Galego» na zona de Basto.
