Vindima familiar e manual. Uvas selecionadas das melhores parcelas da Quinta. Uvas são pisadas a pé em lagar granito, fermentam 2 dias com as películas, sem controlo de frio mas por acção de algumas leveduras. Metade do lote estagia em barrica de carvalho francês novo e outro em cuba de Inox. Foram vinificados 1000litros e engarrafadas artesanalmente 1333 garrafas, todas elas numeradas manualmente pelo produtor.